久しぶりの書き込みです。

えっと、いろいろありました。
自転車はペダルをビンディングに変えてみました。
さて、明日から、会社でBBQが開催されます。
私は特に役目もないので、現地までチャリンコで向かいます。
片道60kmくらいでしょうか！
聞く話によると、最後に難所の坂が控えているようです。
がんばるぞーーーー！
塩豚を仕込みましたので、レシピは
塩50g、砂糖25g、八角ひとつ、花椒小さじ1杯、桂皮1枚。
1週間ほどねかせます。
お味はどんなものかなぁ！